Muy buenas noches muchas gracias por la invitación.
Siempre que me invitan a estas reuniones yo vengo. ¿Por qué?. Puedo hablar de este tema una hora, dos horas, dos días o dos meses, me da exactamente lo mismo. ¿Por qué? Yo soy padre de 5 hijas, tengo a su vez 2 hermanas, 4 cuñadas, 8 sobrinas, 2 secretarias, 2 empleadas y 2 perras. Por eso es que cuando es que cuando me invitan a estas reuniones vengo porque es la manera que yo tengo de conservar el idioma (Risas generales). Así que cuando me invitan a cualquier parte, agarro la valija y parto raudo y digo ¡Que posibilidad maravillosa que se me da!...
Desnutrición y pobreza es un tema preocupante, pero no quiero preocuparlos. Quiero que sepan que hay un final feliz en esto que voy a mostrarles que es espantoso. Pero hay un final feliz. Yo no vengo a hablar de la piel de oso que voy a cazar, vengo a hablar de la piel del oso que cacé.
Hoy voy a mostrar la primera parte, son muchas las fotos, y hablaré un poquito de la circunstancia. No es un tema triste, es un tema alegre, porque tiene paz al final.
Yo me recibí de médico en Tucumán, hice pediatría en Chile, me doctoré en Cuyo y me fui a Europa a estudiar biología molecular. No tenía ningún problema en realidad. Esa es la historia resumida de mi vida.
Y cuando llegué a Europa me preocupó ver esos países chiquitos, como una monedita, y que son potencias mundiales. Y nosotros somos un gigantesco país y estamos en la miseria. Es preocupante, es angustiante.
Un día salía del Corte Inglés de comprar unas polleritas a mis hijas -vieron que los hombres cuando salen de viaje lo primero que hacen es comprarle regalos a las mujeres- bueno yo, siguiendo las generales de la ley, hice exactamente eso.
Y salía del Corte Inglés con esas polleritas, había comprado una cartera para mi mamá, una cartera para mi mujer. Y había comprado también, en un rapto de generosidad en el que me desconocí (risas) un secador de pelo para una cuñada mía que es investigadora y siempre anda apurada. Iba por una avenida caminando, un sábado por la mañana, había mil personas al lado mío caminando y algo me llamaba la atención y no alcanzaba a precisar qué era. ¿Saben qué era? La cantidad de gente con zapatos nuevos. El 80% de la gente que iba caminando adelante mío tenía zapatos nuevos.
Entonces digo, ¿Qué pasó con la Argentina? ¡¿Qué nos pasó a nosotros?!, ¡Si este es un gran país!, Argentina "el futuro del mundo"... Curiosamente seguimos siendo el país del futuro, se nos va alejando el futuro, nunca lo alcanzamos.
Fíjense Finlandia: cero corrupción, cero analfabetos, educación obligatoria hasta los 16 años (secundaria completa), y el dato más importante Finlandia nació el 6 de Diciembre de 1917, no tiene 90 años y ya está en los primeros lugares del planeta.
Nosotros crecimos como una flecha del 1810 a 1910, nos estacionamos hasta el '30, y desde entonces venimos cayendo ¡Sin solución de continuidad!.
Lo que hemos vivido en Mendoza en los últimos 50 años, hemos visto caer como castillos de naipes Gargantini, Giol, Arizu, Panquehua, Tupungato.
Y después se cayeron los bancos que le dieron sustento a esos emprendimientos económicos sociales. Y así llegamos ¡a la crisis económica más grande de la historia de la República Argentina, y al default más importante de la historia económica del mundo!
Hemos fracasado como sociedad, hemos logrado lo imposible: hundir un corcho. ¡Hemos quebrado a uno de los países más ricos de la tierra! ¡Es fantástico lo que hemos hecho acá! ¡Hemos perdido la virilidad y también perdimos la vergüenza! Es increíble.
Así estaba yo allá. Y me pasó lo que le pasó a Armijo Rojas, un grande de la pediatría mundial, infectólogo. Llegó a la UCLA en Los Ángeles, California. Llegó a asesorar epidemiológicamente al Pentágono,.. y dice en uno de sus libros "Y ahora estoy aquí en el lugar que siempre soñé, viendo con horror la brecha que se abre día a día, entre estos países y nuestros países. Y ahora que estoy aquí extraño a nuestra América latina con sus bombos, con sus quenas y con sus ponchos. Y con sus mártires. Al final uno nunca sabe dónde está la felicidad."
Bueno, eso me pasó a mí exactamente. Yo estaba en el corazón del mundo haciendo biología molecular,... y no estaba en paz. Estaba triste viendo cómo se habían quedado estos países. Viendo cómo se había quedado nuestro querido país.
Y así un día levanté un diario tirado en la calle. Y así empieza la historia que me trae a este Rotary.
Me metí a un bar medieval, de piedra, me senté en un sillón Chesterfield de cuero verde, y me puse a leer el diario como si lo hubiera comprado en la esquina. Y había una entrevista a la Madre Teresa de Calcuta que me cambió la vida. Decía "¿Qué es la paz?" Y como yo no estaba en paz, me pareció prudente, oportuno ver qué decía esta mujer maravillosa.
Y ahí decía “El fruto del silencio es la oración, el fruto de la oración es la fe, el fruto de la fe es el amor, el fruto del amor es el servicio y el fruto del servicio es la paz”. Y me encantó.
Al día siguiente le dije a mi jefe, "Doctor, me vuelvo a la Argentina. Sabe qué pasa, me doy cuenta que estoy haciendo la especialidad del futuro, pero en realidad yo sufro por un país que no ha solucionado su pasado todavía. Yo sé que puedo subirme al tren del desarrollo y partir, salvarme yo. Pero también sé que hay mucha gente que se va a quedar. Y en el fondo del corazón yo soy médico nomás. Y soy médico de niños, si hay un chico que me necesite lo correcto, lo digno, lo honorable es que me vaya.”
Y me vine. Sabía que tenía que servir, no sabía ni a quién ni cómo. Vuelvo a Europa, me contratan. ¡El sueño del pibe!. Me voy allá, pero antes paso por el Vaticano y lo escuché al Papa Juan Pablo II. Una homilía preciosa en Mayo del '92.
"¡Ocúpense de los más pobres, de los más necesitados!". Eso fue para mi como un dardo: Servir decía la Madre Teresa, a los más pobres, decía el Papa. Ya se redondeaba la historia.
¿Cuándo digo "pobres"? le pregunto a mi mujer. Y ella dice "Cuando tenés chicos con problemas neurológicos, con debilidad mental".
Volví a Mendoza y organizamos un curso internacional sobre debilidad mental.
Y el Dr. Fernando Mönckeberg de Chile vino y habló. "La única debilidad mental que se puede prevenir, la única debilidad mental que se puede revertir, la única generada por el hombre es la del desnutrido".
Y ahí nos enteramos que en América Latina existe un 40% de familias que vive en pobreza crítica y un 20% de familias que vive en pobreza absoluta. Que es esa pobreza que no le posibilita a un individuo ganar todos los días lo que necesita para comer. Y eso compromete ¡A 60.000.000 de niños! Sesenta millones de niños en América Latina tienen sus necesidades básicas insatisfechas. Sesenta millones de niños no podrán servirse a sí mismos y tampoco podrán servir a los demás. Y serán un pesado lastre para todos estos países.
Ahí nos enteramos que el cerebro es el órgano que más rápidamente crece. ¿Saben cuánto pesa el cerebro al nacer? Pesa 6 monedas de un peso, 36 gramos. ¿Y saben cuánto pesa el cerebro cuando el chico tiene 14 meses, que camina, que nosotros le sacamos fotos? ¿Por qué razón (camina)? Bueno porque tiene cableado neurológico, camina porque tiene posibilidades neurológicas de hacerlo. ¿Y cuánto pesa su cerebro? El cerebro que pesaba 36 gramos se va a 900 gramos, casi un kilo. El 80% del peso del cerebro del adulto.
Es en esta primera etapa donde se sella la suerte del sistema nervioso central. ¿Después de adulto cuánto tiene? Un kilo doscientos
Entonces, el crecimiento gigantesco lo hace en esta etapa. ¿Y a qué se debe este crecimiento si nacemos con las mismas neuronas con las que morimos...? De las 100.000 a 140.000 millones de células nerviosas que tenemos, cada una, cada neurona, emite hasta 15.000 cables, que son como las hojitas de un árbol en primavera que se interconectan y se tocan. Y le dan a un individuo la rapidez mental, la capacidad de relación y asociación. Es lo que definimos como muy inteligente, muy culto: muy cableado. Decimos "¡Qué torpe, qué bruto, qué hosco!"... poco cableado.
Eso ya lo decía mi bisabuela, "Este hombre es de pocas luces", ... poco cableado, "Este hombre es brillante"... muy cableado. ¿Y de qué depende ese cableado? Depende de la alimentación y de la estimulación.
Por ejemplo, el profesor Mönckeberg tiene un ejemplo dramático en Chile. Una chica había quedado embarazada, había ocultado su embarazo. Y un buen día tuvo su bebito y lo cajoneó en un sótano del almacén de ramos generales donde trabajaba. Ella decía "yo me encargo del sótano", y bajaba con mercadería y le daba la teta. Y en un momento dado lloró la criatura y se detectó que había un bebé ahí hacía 5 meses. Lo sacaron, estaba bien nutrido, pero estaba dañado su cerebro porque había estado en esa catacumba sin estimulación. Aunque había tenido buena alimentación.
Entonces, de la alimentación el 50%, y de la estimulación el otro 50%. ¡Podemos tener un plan de educación maravilloso pero la educación es una semilla maravillosa, extraordinaria, es el valor agregado más grande que podemos dar a la humanidad, pero esa semilla para fructificar necesita un sustrato! Y el sustrato anatomopatológico donde se siembra la educación es un cerebro intacto. Si no tenemos cerebros intactos no podremos tener una nación. La principal riqueza de un país es su capital humano, y si ese capital humano está dañado el país no tiene futuro.
Ese es el problema ¡¿Sería posible organizar algo que funcione en la República Argentina?! Nosotros tendríamos 4.000.000 de niños con necesidades básicas insatisfechas, Mendoza 65.000,...
¿Será posible organizar algo que funcione? ¿O solamente hacemos seleccionados para jugar a la pelota?
¿Sería posible hacer seleccionados en las cosas importantes?
Hace unos años salió un artículo en el diario La Prensa. El presidente francés juntó en Verdún a los veteranos alemanes y franceses que recordaron las horas de horror en las que la flor y nata del ejército francés y alemán, la juventud más florida, se ofreció a la muerte de invierno a invierno.
Habría que entrar en sutilezas de la alta política -decía el articulista- para saber quién ganó algo con la imbecilidad de la guerra... Y allí estaban esos hombres, canosos todos ya, doblados por los años, se saludaban, se sacaban fotos...
¿Por qué no hay "verdunes" de la concordia? ¿Por qué no hay "verdunes" de la amistad? ¡¿Por qué cuando la guerra llama uno es capaz de dar un hijo -que son sus ojos-, y cuando los hombres de la paz llaman uno no es capaz de meterse la mano al bolsillo?! ¡Por favor, por favor! ¡¿A qué estamos jugando?! ¿A quién le mentimos?
¿Sería posible eso?
Yo tengo un primo judío que vino a la Argentina a principios del siglo pasado y se ganó la vida tocando el violín o el piano. No tenía un centavo, pero no eran pobres. Su intelecto estaba intacto. Hablaba 5 idiomas, tocaba 4 instrumentos y tenía 11 años. Muchas veces estaba en el cine tocando el violincito, y le gustaba la película, y se sorprendía y venían y le daban una patada y le decían "¡Tocá!". Y él decía "Nunca me pegaron mal, nunca. Me mimó todo el mundo".
Terminó la primaria, terminó la secundaria, terminó la universidad. Un brillante abogado, un hombre de bien. Era un lujo hablar con él ¡Un lujo!. Y volvió a Europa, como embajador argentino.
Europa sabe de sus dos guerras absurdas, porque el intelecto estaba intacto. Y nosotros no salimos del atraso crónico en el que estamos porque el intelecto está dañado.
¡Aquí está la suerte del sistema nervioso central, aquí está la suerte de un niño!
¿Qué hicieron los japoneses? Después de la guerra estaban arrasados. Dijeron ¿Quienes son los mejores en acero? Lo suecos. El 10 de los suecos va a ser el 0 nuestro. ¿Y quién es el mejor en óptica? Los alemanes. El 10 de los alemanes, será el 0 nuestro. ¿Y quienes son los mejores en relojes? Los suizos. El 10 de los suizos va a ser el 0 nuestro. ¿Quién es el mejor en autos? Los norteamericanos. El 10 de los norteamericanos será el 0 nuestro.
Y al cabo de 30 años ¿Quién le vende relojes a los suizos, acero a los suecos y automóviles a los norteamericanos?
Estuve en Estados Unidos hace un par de años por un premio y veía como pasaban por una súper carretera Daihatsu, Toyota, Mitsubishi...
Nosotros hicimos mas o menos lo mismo. Nos preguntamos ¿Quién es el mejor del mundo en nutrición? Fernando Mönckeberg. ¡Vamos a quebrar la desnutrición en la Argentina, comenzando por Mendoza! y 13 años después estamos en varias provincias...!
Cualquier individuo que trate de organizar a la sociedad detrás de un objetivo común -yo estoy haciéndolo esta noche- debe sembrar un semilla, dejar algo en el corazón. Pero debe reunir algunos requisitos (esto está estudiado hace más de treinta años): debe tener una determinante circunstancial que le sea favorable, debe tener valores y debe tener compromiso.
Una determinante circunstancial que le sea favorable. ¿Existe el problema? Si señor. ¿Lo podemos quebrar? ¡Lo debemos quebrar!
Segundo, valores. ¿Cuáles son los valores? "Doctor, ¿Dónde está el curro?", me han dicho alguna vez en televisión.
Yo soy hijo de una familia que amó este país. Nosotros somos prisioneros de guerra portugueses y llegamos a Colonia del Sacramento hace como doscientos años y este país nos dio todo.
Mi papá me decía "Llevame a la Puna de Guanacache (un desierto que hay en Mendoza)", "¡Pero papá hace como 40 grados de calor!"
"Llevame hijo -decía-, la familia no es democrática, la familia es jerarquía"
Y lo llevaba y él se bajaba allá y se ponía mirar ese desierto. Y me decía "Hijo, tenés que querer estas piedras y estos sauces que nos dieron todo. Nosotros no teníamos nada y este país nos dio casa, comida y trabajo. Donde entramos la gente nos quiere y nos respeta. Aquí está enterrado tu abuelo, tu bisabuelo, tu chozno". Y ahora está enterrada mi madre y enterrada mi mujer.
¿Por qué quiero a este país? Porque este país es mi patria. Patria no viene de "plata". Patria viene de "pater". Patria es el lugar legado por los padres. Patria es el lugar donde están enterrados los padres. Esta es mi patria y yo tengo el derecho y la obligación de trabajar en mi país.
Si alguien quiere ayudarme, que me ayude. Pero si no por favor que se corra, ¡porque voy a pasar exactamente por donde está parado!
Si sueñas y crees en los sueños, corres el riesgo de poder lograrlos.
"¿Qué está haciendo profesor?" "Estoy tratando de atrapar la luz para encerrarla en un frasquito". Y todos decían que era loco. Sin embargo todo el planeta se ilumina con el sueño de Edison. Atrapó la luz y la encerró en un frasquito.
Si sueñas y crees en los sueños, corres el riesgo de poder lograrlos.
Yo tengo un sueño. Nosotros en CONIN tenemos un sueño. ¡Queremos un gran país donde todos vivamos cien veces mejor! ¡Donde se iguale para arriba y no para abajo!
La verdad que me hartó la pobreza, me secó. ¡No la aguanto más! No puedo ver nubes de miserables en las esquinas, no las quiero ver.
Si lo que quisimos nosotros es lograr un país de mendigos, cartoneros, saltimbanquis y limpiavidrios, ya está muchachos. Lo logramos. ¡Es fantástico!
Si lo que queremos es una gran nación, grande, rica y poderosa, donde todos vivamos cien veces mejor. Entonces tenemos que apuntar a su principal riqueza que es el capital humano. Porque si eso está dañado el país no tiene futuro.
El tercer elemento es el compromiso. Normalmente la gente se involucra pero no se compromete. Y hay un ejemplo concreto. Dicen que cuando uno come huevos con jamón, el jamón es del chancho: el chancho se comprometió. El tipo está ahí de cuerpo presente. En cambio nosotros nos involucramos como la gallina, que puso su huevito y anda lo más campante.
Entonces me dicen "¡Muy bueno lo suyo doctor, no le afloje!" (risas) o "Doctor, cuando me jubile, voy a ayudar", expresión de deseos para el futuro.
Ya lo decía Ortega (y Gasset) "Vivir adelante de si mismo", en el horizonte de uno mismo, y desde allá controlar la vida de acá, la real.
O si no me dicen "Doctor, cuando mis hijos sean grandes, quiero trabajar con usted". ¿Y cuándo son grandes los hijos?
Yo me comprometí con esto. Renuncié al hospital, me quedé sin sueldo, jubilación, obra social, salario familiar, licencia, vacaciones, aguinaldo, hipotequé mi casa. Como dice Inodoro Pereyra yo soy un hombre "comprometido con su patria, casau con sus problemas y divorciado de la riqueza".
Las imágenes
Aquí tenemos América Latina. Esto es una realidad en casi todos los países de América Latina. La semana pasada estuve en Colombia y en Perú y esto es muy común. Toda Latinoamérica tiene esos ranchos miserables que algunos le dicen pintorescos, no sé qué tiene de pintorescos. Eso es una porquería indigna de un ser humano.
Ahí viven esas criaturas desprovistas de casi todo, con figuras maternas y paternas desdibujadas, cuando no ausentes.
Hay que fortalecer la familia. La única escuela de humanidad que existe. ¡¿Dónde aprende un varón a ser varón si no es mirando a su padre?! ¿¡Y dónde aprende una mujer a ser mujer si no es mirando a su madre?! ¿Dónde se aprende a respetar a un niño si no se tiene un hermanito, un sobrinito? ¿A un anciano si no se tuvo un abuelo? ¿O a un enfermo si no se vivió en ese ámbito? ¡Díganme donde! ¡Díganme donde!
¡Esto es indigno, es asqueroso, es miserable, es inhumano!
Casas que se pierden en el horizonte, en terrenos fiscales, sin ningún servicio, promiscuidad, prostitución, degradación. Y después decimos "¡Mirá cómo contestó!" ¿Y qué querés que te conteste?, si es un perro pateado. Así nació y así se crió. Y así se mueren.
Otra foto
Una noche entramos a este rancho con mi mujer y encontramos dos chicos durmiendo en un pozo en la tierra tapados con perros. Porque no tienen ropa de cama, no tienen ropa de abrigo, no tienen estufa y tampoco tienen techo (porque es un nylon) entonces de tapan con perros. Y ahí entendí porqué razón hay tantos perros en los ranchos. Como se tapan con los perros, los perros los parasitan. Yo he visto cegueras por cohabitar con perros.
A su vez está parasitado, está anémico y no tiene ningún rendimiento escolar. Deserción y repitencia.
El 80% de los chicos en América Latina no termina la escuela primaria. El 80% de los presos en las cárceles de Buenos Aires, no terminó la escuela primaria.
¿Qué país queremos? ¿De qué Argentina potencia me hablan? ¿De qué Primer Mundo me hablan? El Primer Mundo es para todos o no existe Primer Mundo.
No tenemos que tener miedo a los diagnósticos. Yo no tengo miedo a tener un cáncer, mi temor es que no me lo diagnostiquen. Porque en tanto y en cuanto no me lo diagnostiquen no puedo luchar contra él.
Y esto es un cáncer social, esto nos va comiendo.
Otra más
Ahí tenemos el techo lleno de vinchucas como corresponde, en Mendoza. Chagas a patadas, ¡Después tratamos! ¡Es increíble!
Fui a una escuela en el campo y hago una encuesta: el 85% de los chicos tiene patología bucodental, y el 48% nunca jamás vio un cepillo de dientes.
Y después ponemos un consultorio odontológico para hacer mutilaciones! De hecho somos el país que más mutilaciones odontologicas produce en el mundo. ¿A qué jugamos nosotros? ¡No entiendo!
... Y me critican porque atiendo extranjeros. ¡Algo tienen que criticar!
¿Querés que te diga? Hay una sola raza: la raza de los hijos de Dios. Y un solo color: el color de los hijos de Dios. Y una sola lengua, que es esa que habla a la cabeza y al corazón sin ruido de palabras, que dice que debemos amarnos los unos a los otros como Él nos amó. ¡Si no esto no camina!
Cada país tiene el libro que lo identifica o el autor. Los ingleses tienen a Shakespeare y son sutiles. Los españoles tienen a Cervantes y son soñadores. Los italianos tienen al Dante y son románticos. Nosotros tenemos al Martín Fierro, pero no el gaucho bueno, noble y perseguido magistralmente escrito por Hernández. La figura que nos gusta a todos es el Viejo Vizcacha.
Y el Viejo Vizcacha, como buen argentino, tiene cosas geniales y cosas brutales.
Entre las cosas geniales dice: "A naides tengas envidia, es muy triste el envidiar, si ves a otro ganar, a estorbarlo no te metas, cada lechón con su teta, es el modo de mamar."
"Los que no saben guardar, son pobres aunque trabajen, y por mucho que se atajen no evitarán el cimbrón, al que nace barrigón es al ñudo que lo fajen."
"Las armas son necesarias pero uno no sabe cuándo. Ansina si andás viajando, y de noche sobre todo, debís llevarla de forma que al salir salgan cortando."
Pero tenía cosas brutales el tipo. Cuando lo define Martín Fierro al viejo dice: "Me llevó consigo un viejo, que pronto mostró la hilacha. Dejaba ver por la facha que era medio cimarrón, renegau, muy ladrón, y se llamaba Vizcacha."
Ya se va perfilando el ser nacional que nos llevó a este desastre en el que hoy estamos.
"Me parece que lo veo con su poncho calamaco (poncho corto, de lana ordinaria), después de echar un buen taco (era borracho el tipo), ansí principiaba a hablar: ¡Jamás lleguís a parar ande veas perro flaco!"
Ese era el concepto de solidaridad de ese canalla, de este hombre indigno. Yo hago todo lo contrario de lo que aconseja este infeliz.
Y cuando veo un perro así, mugriento, sarnoso, desnutrido, me paro. Y siempre, siempre encontré chicos sufriendo.
"Cuando mozo fue casau, y aunque yo lo desconfío, decía un amigo mío que de arrebatau y malo, mató a su mujer de un palo porque le dio un mate frío."
"Andaba rodeau de perros que eran todo su placer, jamás dejó de tener menos de media docena. Matabas vacas ajenas para darles de comer"
¡Ese es el ser nacional! ¡Eso es lo que hemos festejado como viveza criolla! ¡Que extraordinario! "¡Fueron los chicos a Europa y se trajeron las canillas del hotel!"¡Qué vivos! "Se fueron sin pagar"... así es la fama que tenemos.
Otra: un "baño"
Por este agujero inmundo se nos van los 300 pesos diarios que como contribuyentes pagamos nosotros para recuperar a un chico en un hospital de una gastroenteritis. Estamos un mes, un mes y medio, y 48 horas después tiene de vuelta la afección. ¡¿A qué jugamos?!
¿Queremos un gran país? Hay que hacer 4 cosas: preservar el cerebro para después educarlo, poner cloacas y agua corriente. Pero para eso muchachos hay que dejar de pensar en las próximas elecciones, y empezar a pensar en las próximas generaciones.
Eso es lo correcto, lo digno, lo honorable, hoy, en este momento que la patria nos necesita. La patria es como una madre que está enferma, y todos sus hijos tenemos que estar al lado de ella tratando de recuperarla sin ninguna diferencia de ningún tipo. No puede haberla.
¿Qué hicimos con la Argentina?
El único país del tercer mundo que tiene 3 premios Nobel en ciencias. En el año ‘47 Bernardo Houssay en Medicina y Fisiología, en el año ‘70 Federico Leloir en Química, en el año ‘84 César Milstein en Medicina y Fisiología...
Hace 5 años atrás se hizo una lectura compulsiva o comprensiva en las escuelas de todo el país y se determinó que el 75% de nuestros niños no entienden lo que leen. ¿¡Qué pasó!?
Otra: Un "foco"
Aquí tenemos una transiluminación de cráneo. Si apoyamos una luz potente sobre la cabeza de un niño normal en una habitación oscura, la luz difunde 1 cm. o 1,5 cm. formando un halo de refringencia.
Si repetimos la operación sobre la cabeza de un desnutrido se enciende como un foco porque es pura agua.
La principal riqueza de un país es su capital humano y si ese capital humano está dañado el país no tiene futuro.
Caballeros, damas: No-tenemos-futuro. Si no nos ocupamos con seriedad y con responsabilidad de este tema, el capital, y que es un problema de todos. Porque aquí no hay salidas individuales, o salimos todos o nos quedamos todos. Y así nos estamos quedando todos.
Esto se entiende en veterinaria: Si yo digo "Voy a competir a nivel internacional con un caballo", sé que debo tener la mejor madre, el mejor padre, el mejor veterinario, libre de virus, de infecciones... eso lo entiendo.
Si digo "Quiero mañana meterme en el mercado holandés de flores", debo tener semillas libres de gérmenes, debo tener antibióticos en su sustrato, nutrientes, pero parece que en biología no lo entiende nadie. Lo veo yo nomás, un pequeño grupo de personas...
Aquí tenemos un Kwashiorkor. Esta es la desnutrición del primer hijo cuando nace el segundo. Cuando nace el segundo, el hermanito de esta criatura, la destetan. Ya no come más proteína porque no toma más la teta y como en la pobreza no hay proteína... ¿Qué come uno en la pobreza? Fideos, arroz. ¿Qué come uno cuando no tiene un centavo? Fideos, arroz, farináceas. En tiempo de papa, papa, en tiempo de ajo, ajo, en tiempo de cebolla, cebolla. Y así comen meses. Entonces hacen una desnutrición proteica. Las piernas gorditas son por edemas por bipedestación. Se paran y baja el agua, no tiene cerebro.
Otra: Se digiere a sí mismo.
Aquí ya tenemos un marasmo, este chico se digiere a sí mismo. Pero esto no es de Biafra, es de Argentina. Yo no tomo fotos en Biafra. Estos chicos se funden a sí mismos, funden su masa muscular.
Otra: Baja talla crónica
Esta es una desnutrición muy común, es la baja talla crónica. Un árbol que no se regó. Me llevaron un chico hace unos meses unas mujeres.
Siempre hay mujeres, Martín Fierro lo dice: "Pa' servir a un desgraciau, siempre la mujer está. Cuando en su camino va, no hay peligro que la asuste. Ni hay una que no le guste una obra de caridad. No se hallará mujer a quien esto no le cuadre. Yo alabo al eterno Padre, no porque las hizo bellas sino porque a todas ellas, les dio corazón de madre."
Yo atiendo frente a la plaza Independencia y me llevaron un niñito muy grave. "Doctor ¿Lo puede atender? Estaba durmiendo ahí debajo de un banco..."
Lo pesé y pesaba 24 kilos,... 8 años (pensé), lo mido y mide 1,25 mts... 9 años (estimé)... ¿Qué edad tenés? "Dieciséis"
Y algunos dicen "¿Dónde están los desnutridos?" Ahí están, nos pasan por adelante todos los días... Pasa que están esperando ver Biafra.
En Biafra el chico desnutrido ese es como cuando uno va a tomar cerveza. Los graves son la espuma. Y los otros, la masa oculta, es la cerveza propiamente dicha. Si uno sigue sirviendo, nunca crece "la espuma", se van muriendo, se rebalsa.
Así que si esperamos ver espuma es que no sabemos ver las cosas.
Otra: La diferencia
Ahí tenemos tres chicos. El del medio (más alto) es hijo de un chacarero, come un huevito de tanto en tanto. Los otros son hijos de jornaleros, comen salteado y no han terminado la escuela. El único que terminó la escuela es el del medio.
Nosotros nos dimos cuenta que la desnutrición es el resultado final del subdesarrollo. De nada sirve si alimento a un chico y lo devuelvo al ambiente del que proviene. Quince días después estamos en el mismo estado.
Si queremos quebrar la desnutrición lo que debemos hacer es un abordaje integral de la problemática social que le da origen a la extrema pobreza.
Y así nacieron los programas educación nutricional, educación para la salud, lactancia materna, jardín maternal, jardín de infantes, estimulación temprana, escuela de artes y oficios, programa de educación agraria, lectoescritura para analfabetos, ropero familiar, escuela para padres, documentación y legalización de la familia, alcoholismo, e hicimos un centro único en el mundo de prevención de desnutrición.
Tenemos un costo operativo de 87 centavos por persona por día, asistimos a 1500 personas, con 27 o 30 mil pesos por mes. ¡No es nada!
Y tenemos también un centro de tratamiento de desnutridos, porque cuando no es posible prevenir, es necesario tratar.
Abordamos este tema y estamos expandiéndonos en toda la República Argentina. Miles y miles y miles de chicos van saliendo de nuestros centros para integrar un mundo mejor.
Los que hemos aprendido a leer y escribir en este país bendito tenemos la obligación moral de hacer que cada uno de nuestros niños pueda desplegar su potencial genético para tener igualdad de oportunidades.
Debemos terminar con la prostitución infantil, con el maltrato infantil, con el aborto, con las enfermedades infantiles, con la desnutrición ¡que mutilan el rostro de la civilización!
Debemos procurar que cada chico tenga una escuela donde ir, un agente sanitario que lo asista y una dieta equilibrada que le posibilite un desarrollo físico y mental adecuado. Esto no depende ya de las posibilidades físicas o financieras ¡Esto es una prioridad política!
¿Saben cuántos huevos pone el salmón?... Entre 20.000 y 200.000 huevos, ... y nunca dice nada. En cambio la gallina pone un huevo y arma un escándalo...(risas).
Nosotros en esto somos partidarios de las gallinas y andamos armando escándalo por este tema. Alertando, advirtiendo sobre este flagelo.
Cuando empezamos a hablar de esto hace 14 años nos trataron hasta de tarados. Y hoy es tema nacional.
¡Si alguien nos hubiera llevado el apunte no estaríamos en la encrucijada en la que estamos!
Harán falta dos generaciones para salir de este ocaso si hoy nos ponemos a trabajar.
Aristóteles decía: "Hay que hacer con la vida como un arquero que tiene un blanco" ¿Tenemos un blanco como argentinos? ¿O tenemos el personal, el individual, el propio, el mío? ¿Tenemos un blanco común que nos una, nos amalgame como hermanos que somos? Tenemos que tenerlo.
!El secreto del éxito, decía Disraeli (el que hizo el imperio británico), radica en la constancia del propósito! El poder de la constancia.
Si hay un rasgo distintivo nuestro es la constancia con que hemos abordado esto. Nos pasó de todo, nos hicieron de todo. Sin embargo hemos seguido detrás de este ideal, detrás de este sueño de una Argentina rica, poderosa y de pie, no mendicante, miserable. Somos mendigos sentados en tronos de oro.
El poder de la constancia, eso quisiera dejarles en el corazón esta noche.
"Lo que no logres hoy, quizás mañana lo lograrás. No es tiempo todavía. Nunca en el breve término de un día madura el fruto ni la espiga grana. No son jamás en la labor humana, vano el afán, ni inútil la porfía. El que con fe y valor lucha y confía los mayores obstáculos allana. Insiste y persevera que en el mundo nada es jamás inútil ni infecundo, para el poder de Dios o de la idea. Hasta la estéril y deforme roca es manantial cuando Moisés la toca, y estatua cuando Fidias la golpea."
El poder de la constancia, ir una, dos, tres, diez, cien, mil veces detrás del objetivo y lo vamos a lograr, si todos juntos trabajamos. Si todos juntos, los gobiernos juntos con las ONG y con la comunidad toda nos ponemos a trabajar. Lograremos un mundo mejor, una Argentina digna.
Volveremos a recrear el sueño de nuestros bisabuelos que hicieron de la nada, algo mejor.
Finalmente una anécdota que me encanta: Dicen que después de una tormenta tremenda en Australia con olas de 30 metros y vientos que azotaron las playas durante una semana, el mar se retiró, la tormenta cesó y quedaron sobre la arena millones de estrellas de mar. Y un hombre que se dio cuenta que estaban muriéndose, estaban agonizando, las empezó a devolver al agua. Pasaron unos pescadores y le dijeron "¡Es absurdo lo que hacés, son millones!" Y él por un momento se desmoralizó, pero después levantó la mano con la estrella que tenía y dijo: "Esta va a vivir" Y la arrojó al mar.
Por cada chico que nosotros rescatemos de las garras de la miseria y de la desnutrición, nuestro país va a vivir, nuestra región va a vivir, y nuestra vida va a tener sentido.
Muchas Gracias.
